😄たっぷり作りましょう。

💚材料＝しょうが１パック、しょうゆ大さじ５，砂糖大さじ２，みりん大さじ２、酒大さじ１、だし１/４カップ

🧡作り方＝①しょうがはよく洗って皮のまま薄切りにします。せん切りにしてから粗みじんに切ります。②鍋にだしと調味料を入れて混ぜ、①のしょうがを加えます。時々かき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。

☆ご飯のお供に、豆腐に載せて、豚のソテーに、鶏のささ身に、お酒のおつまみに、お茶漬けに・・・。私のお奨めは油揚げにねぎの薄切りと一緒に詰めてさっと焼く・・・美味しいですよ、お試しください。また、ひき肉と合わせれば、しょうが入り肉そぼろの出来上がり！。

👨‍🍳　色々使える佃煮を作っておくととっても便利です。冷蔵庫に入れておけば、１ヶ月ほどは保存可能です。

”ママシェフクラブ”は、家庭料理が中心です。初心者から料理に慣れている方まで、どんな方にも対応できるようメニューを考えています。いつもの料理にちょっと珍しい味や食材を加えて・・・・・、基本は簡単で美味しい！😋ということ。是非体験しに来てください。お待ちしています。