🧡中身をご紹介します。

💙①雑穀ご飯（黒米、大麦、もちきび、もちあわ、発芽玄米、赤米、はとむぎ、キヌア、アマランサス、トウモロコシ、黒ごま、白ごま、うるちひえ、もち玄米、緑米etc.）②エノキ茸の明太子和え③牛肉のしぐれ煮④ブロッコリーのソテー🥦、ミディートマト🍅⑤ゆで卵🥚

💛お弁当は、彩りも大事。牛肉のしぐれ煮やエノキ茸の明太子和えなどの”常備菜”は、色が地味なのでその他のおかずで色！を添えましょう。卵の黄色、ブロッコリーの緑、トマトの赤。カラフルにすれば、自然に栄養バランスもとれてきますよ😊。

👩‍🍳　今日も寒いですね。今年は寒さが堪える冬🥶です。東京は有り難いことに晴れ☀が続いていますが、空気がとても乾燥しています。お料理するときは、火の取り扱いに十分注意してくださいね。

「ママシェフクラブ」は、お料理の際の火の扱い方から丁寧にお教えします👩‍🦱。