💛材料＝大豆のお肉フィレタイプ１袋（９０ｇ）、キャベツ１/４個、パプリカ（赤、黄）各１/６個、合わせ調味料｛味噌大さじ２，みりん大さじ１，砂糖大さじ１/2,豆板醤小さじ１/３、おろしニンニク小さじ１/４｝ごま油大さじ１

💚作り方＝①キャベツは、ざく切りに。パプリカはヘタと種を取り、一口大に切ります。②フライパンにごま油を熱し、大豆のお肉を炒めます。少し焦げ目がついたら、強火にしてパプリカを炒め、油が回ったらキャベツを加えてさっと炒めます。③よく混ぜた合わせ調味料を回しかけて大きく混ぜ、よくからめたら皿に盛り付けます。

👩‍🍳　湯戻しや水切りの必要のないタイプですので、便利です。この大豆のお肉（９０ｇ）は、９４キロカロリーととても低カロリーですが、意外と食べ応えがあって満足感もあります💞。