💚むいた皮を利用してキンピラ・・・①ごま油で皮を炒めてしょうゆ、砂糖、酒少々で調味してよく味を絡ませます。②辛みはピンクペッパーで😊。

💛①短冊形に切ったうどは、すぐ酢水にさらします。②湯を沸騰させ、うどをさっとゆでます。③白味噌と酢、砂糖をよく混ぜ、水気をしっかり切ったうどを和えます。ゆでたブロッコリーを添えて・・・。※水分が出てくるので作ったらすぐに食べましょう❗。

👩‍🍳　春🌷の香りがいっぱい、独特の香りは病みつきになる美味しさです。一年に一度は召し上がれ！。

『ママシェフクラブ』は、旬の物を大事にしています。毎月のメニューも載せていますので是非ご覧ください。体験レッスンやってます。