💛『ソーセージと紫キャベツのバター蒸し』

💙作り方＝①紫キャベツ１/２個は、細切りにします。たまねぎ小１個は薄切りに。ソーセージは斜めに切り込みを入れます。②深めの鍋にバター大さじ４を入れ、たまねぎを弱火で炒めます。続いて紫キャベツを３回に分けて加えながら炒めます。③キャベツを端に寄せ、ソーセージを炒めます。火が通ったらキャベツの上に載せ、白ワイン１/４カップを注ぎ、塩こしょうします。蓋をして２０～３０分蒸し煮します。ゆでた菜の花を添えます。

👨‍🍳　じっくりキャベツに火を通すことで甘みが増します。驚くほど沢山のキャベツが食べられるのでお奨めですよ。フランクフルトソーセージにかえれば、ボリュームアップ！、さらに豚肩ロースかたまり肉🥩に替えるとより豪華なメニューになります。

こんな風に料理はアレンジするのも楽しさの一つ💖。みなさんも色々チャレンジしてみてください。『体験レッスン』やってます！。美味しい体験しにきませんか？。期待以上のレッスンだと、自負しています😄。