😊具材をご紹介します。

💛れんこん、こんにゃく、干ししいたけ、にんじん、にんにくの芽、赤唐辛子、白ごま

🧡作り方＝①レンコンは皮をむいて薄切りにし、水にさらします。干ししいたけはぬるま湯で戻します。コンニャクは熱湯で３分ほどゆで、薄切りに。細切りにしたにんじんとにんにくの芽はゆでておきます。②鍋にごま油を熱し、赤唐辛子の小口切りを炒め、水気を切ったれんこん、こんにゃくを加えて炒めます。続けて、軸を取り半分～１/4に切った干ししいたけを加えます。③しいたけの戻し汁を加え、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて鍋を揺すりながら炒め煮します。④ニンジンとにんにくの芽を加え、白ごまを振って出来上がり！。

👨‍🍳　あと引く美味しさのお惣菜、沢山食べたいなら、薄味にしましょう。おかずにも酒の肴にも⭕。冷蔵庫に入れておけば３日~４日は保存可能です。

👩今月のレッスンでご紹介の『かぶの葉とちりめんじゃこの佃煮』大好評❗です。試食しにきませんか？。美味しいもの食べるつもりでのご参加もＯＫ👍。お申し込みお待ちしています。