ご飯🍚のお供に、お酒🍶のあてに。手作りだと塩分糖分を好みに調整できますからお奨めです！。

🤎①切り昆布５０ｇを鍋に入れ、酢大さじ１をからめて２０分ほどおきます。②水をひたひたに注ぎ、中火にかけます。③煮立ったらしょうゆ大さじ２、みりん、酒各大さじ１，砂糖大さじ１/2を加え、火を弱めて２０分、時々かき混ぜながら汁気がほとんどなくなるまでゆっくり煮詰めます。

☆取り分けるときは、必ず清潔なお箸🥢で。意外に傷み易いので４～５日に一度はレンジにかけて火を通しましょう。容器の底が熱くなったら箸で返し、もう一度レンジにかけます。

👨‍🍳　お弁当の隅っこにあると何だかほっとする”昆布の佃煮”。切り昆布だと時間も短く柔らかくなり易いので初めての方は楽ちんです😄。「ママシェフクラブ」のレシピは、家庭料理中心❗。毎日食べるご飯をより美味しく、調理も簡単で楽しく・・・。少しオリジナリティーを加えたレシピが人気です💖。初心者の方でも作りやすいよう考えています。

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