💜真ん中に見えているのが雑穀入りご飯です。（おせちのチョロギがのっています）黒米・大麦・もちきび・もちあわ・発芽玄米・赤米・はとむぎ・たかきび・キヌア・アマランサスなどなどが入った雑穀を加えてご飯を炊きます。もちもちした食感が病みつきになる美味しさです😋。

💚中身をご紹介・・・・・ブロッコリー🥦とハムのソテー、さつま揚げ（餃子入り）とさつま揚げ（ジャガイモ入り）の甘辛煮、ナスのぬか漬け（手作り）、目玉焼き🥚、サクランボ羊羹。

🧡ご飯にのっている「チョロギ」は、おせちで黒豆の横に入っているイメージの方も多いと思います。漢字では「長老木」「長老喜」などと書き、縁起物の食材とされています。中国原産のシソ科の植物の根茎で、日本の産地は大分県や広島県など・・・。旬は11月から1月で、元々は白色で、白ければ白いほど新鮮！です。赤いのは梅酢に漬けているためで､さっぱりしていて歯ごたえもよいので、おつまみにも箸休めにもお奨めです。甘さを引き立て見た目も美しいので、私は、必ず黒豆に添えるようにしています。

👩‍🍳　さつま揚げは、夕べのおでんをアレンジしました。味がしっかりしている方がお弁当むきです。残りものでも美味しくリニューアルしましょう。

感染者数が再び拡大していますが、みんなで気をつけて、これ以上増やさないようにしたいですね🙏。『ママシェフクラブ』👩‍🦱対策を万全にしていますので、安心してお越しください。