🤎実は、中には甘ーく煮た”黒豆”が入っているンですよ。美味しくて栄養たっぷりです。

💛材料＝バター１００ｇ、三温糖８０ｇ、卵２個、ホットケーキミックス１２０ｇ、黒豆１２０ｇ、飾り用水煮大豆１/２カップ

🧡作り方＝①ボウルにバター🧈を入れてよく練ります。三温糖を入れて空気を入れるように大きく混ぜ、溶き卵🥚を少しずつ加えます。③ホットケーキミックスを２回に分けて加え、ゴムベラでさっくと混ぜます。④甘く煮た黒豆を加えて混ぜ、生地を型に流し入れます。表面を平らにならして１７０℃のオーブンで１５分焼きます。表面に竹串で縦横に筋を付けて、水煮の大豆をのせてさらに２５分ほど焼きます。

※中の黒豆が甘いので、外の大豆はそのままの味を楽しむようにしました。

👨‍🍳　食べ応えがあるケーキです。お豆って美味しいなと感じていただけたら嬉しいです。黒豆でなくても甘く煮た金時豆や花豆などでも良いですよ。甘納豆でも代用できます。

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