『ハンペンのバター炒め』＝ハンペンは２ｃｍ角に切ります。玉ネギは薄切り、シメジは根元を切ってほぐします。フライパンにバターを熱し、ハンペンをきつね色になるまで両面焼き、玉ネギとシメジを加えて炒めます。しょうゆ、みりん、酒、そしてカレー粉を加えて調味。最後にインゲンやキヌサヤを茹でたものを加えると更にバランスよく！。ピリッと美味しい出来上がりです。『厚揚げのふりかけ炒め』＝生姜のみじん切りとねぎの斜め切りを油で炒めたところに、厚揚げを２ｃｍ角に切ったものを加えてしょうゆと酒をほんの少々入れ、強火にして絡めます。皿に盛り、好みのふりかけを振って召し上がれ。また次回もお楽しみに。