👩‍🦱今日のメニューは、🐷『豚肉の甘辛丼』です。

材料＝豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、ショウガ、キャベツ、砂糖、みりん、酒、しょうゆ

💚作り方＝①ショウガをすりおろして湯に入れ、豚肉をさっとゆでます。②キャベツも別鍋で軽くゆでます。③調味料は小鍋で一煮立ちさせます。④フッ素樹脂のフライパンで、油をひかずに豚肉を香ばしく焼き、調味料をからめます。⑤器にご飯を盛り、④をのせ、キャベツを添えて真ん中に温泉卵をのせます。

🤎豚バラ肉ですので、フライパンに油をひかずに香ばしく焼いてください。焦げ付きが心配なら、油を少し加えましょう😃。

👩‍🍳　ご飯がいくらでも進みそうなベストな組み合わせ、キャベツがとっても良い仕事！をしてくれます。ポイントは、豚肉を一度ゆでることと香ばしく焼くことです。

レシピには書かれていない細かい”コツ”、レッスンにいらっしゃらないと、分からないこと沢山あります🙂。💞体験レッスン💞に是非お越しください。期待を裏切らないレッスン！と自負しています。