💙これがこんにゃく？と思えるほど美味です。こんにゃくは和風のものという概念ががらりと変わります。

💚①こんにゃくは斜めに切り込みを入れます。裏側も忘れずに。片側だけに縦に切り込みを入れて食べやすい状態にします。②沸騰した湯で3分ほどゆでます。③小さめのフライパンにこんにゃくを入れ、コンソメスープをひたひたに注ぎ、しょうゆと酒を加えて水分がなくなるまで煮ます。④一度取り出し、同じフライパンにバターを引いて、③のこんにゃくの両面をうっすら焦げ目がつくまで焼きます。

👩🏻‍🍳　新しいメニューを開発すると、そしてそれがみんなに美味しい🥰といわれると本当にうれしくなります。汗💦をかきかき、キッチンで毎日悪戦苦闘しています。「ママシェフクラブ」に嬉しい💖体験しに来てください。お待ちしています。