主要産地はフィリピンでシェアは９５％を占めます。ついでエクアドル、台湾となります。黄色く熟したバナナは植物防疫方で輸入禁止となっているため、未熟な青い状態で輸入され、国内でエチレンという植物ホルモンを使って追熟加工されます。加工加減を調整して売るバナナ専門店や様々な品種でジュースを作るバナナジュースだけの店舗など、人気は上昇中です。バナナの花はバナナハートと呼ばれエスニック料理に。