💚作り方＝にんじんの葉は少々硬いので、細かく刻みましょう（特に軸の部分は細かくみじんぎりに）。①ごま油をフライパンに引き、葉を炒めます。②油が回ったら、うすくち醤油少々とみりんを入れ、さっと炒めます。汁気がなくなったらかつお節を加え、白のいりごまを振って出来上がり。

🤍ご飯のお供はもちろん、お弁当に、サラダ🥗のトッピングに、焼き魚🐟にかけていただくと絶品です。酒肴🍶としても良いですよ。

👩‍🍳　にんじんの葉は、水分が少ないのでふりかけに最適です！。味の濃さはお好みで。薄味にすれば沢山食べられますし、濃いめにすれば日持ちもします。

わざわざ買って食べたいほど美味しくて栄養たっぷりのにんじんの葉。「野菜ソムリエ」🥒🥬🥦🍆🍅の私には、見逃せない食材です。

体験レッスン随時受付中💕す。