◎シイタケの肉詰め＝鶏ひき肉にネギとショウガのみじん切りを混ぜてしょうゆ、酒、みりんで味をつけます。軸を取ったしいたけの内側に片栗粉を振り、ひき肉を詰めます。ひき肉側を上にして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ(５～６個のシイタケだと)レンジで6~7分で出来上がり!。◎銀ダラの味噌漬け＝前の晩に味噌、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜたタレに銀ダラを漬けておきます。味噌ダレを取り除いてラップをし、１枚当たりレンジで２分程加熱します。◎レンコンの甘酢漬け＝皮をむいて１ｃｍくらいの厚さに切ったレンコンを水に浸けておきます。酢を１～２滴たらし、レンジで２～３分（１切れ当たり)チンしたら赤唐辛子とともに甘酢に漬けます。◎タラコご飯＝タラコ１/2切れの真ん中に切れ目を入れて、１分ほどレンジにかけるとほぐしやすくなります。温かいご飯１膳に皮をとってほぐしたタラコを混ぜ、海苔を散らしていただきます。おまけ・・・ベタベタしてきた塩をさらっとさせるには、耐熱皿に塩を入れて真ん中を少し盛り上げ、ラップなしで２分ほどレンジにかけてみてください。足りなければ、少しずつ時間を長くして。　　　　　　　　　　　　　　　まだまだレンジ活用法は沢山ありますが、続きはまたの機会に。

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