中には、🍋レモンのママレードとミントの葉を刻んだものを入れています。

💛レモンのママレードの作り方＝①国産のレモン４００ｇをよく洗い、皮と身に分け、ワタの部分を取り除いてせん切りします。②皮を水にさらし、ホローの鍋に移して水をひたひたに加え、強火で煮ます。③沸騰したら２分煮てざるに上げます。これを３回繰り返し、３回目は皮が軟らかくなるまで煮ます。④身は絞り、③の鍋に入れ､ひたひたの水と４００ｇの砂糖を加えて中火でで焦がさないように煮詰めます。皮が色づき、とろみがついたら出来上がり。

👨‍🍳　ミントの葉は入れ過ぎないように。４～５枚が適量です。香りと酸味を楽しむパウンドケーキです。アイスコーヒーやアイスティー🥤と一緒にどうぞ。

暑い時期のお菓子作りはなかなか大変ですが、焼き菓子が大好きなので頑張って作ってます💪。生徒さんへのお土産も欠かさないように・・・😊。

👩体験レッスン随時募集中ですので、是非お気軽にお申し込みください。