💛写真は【コーンと紫タマネギのマリネ】、冷たく冷やしてどうぞ。

💚作り方＝①🌽コーン缶詰１/２缶（袋入りの物でもＯＫ！）分は、熱湯をかけてざるに上げ、水気をよく切っておきます。②🧅紫タマネギ中１/２個は８ｍｍ角に切ります。③粒マスタード小さじ１/2,白ワインビネガー１/４カップ、顆粒コンソメ小さじ１/2,塩コショウ少々、サラダ油１/４カップ、🧄ニンニク薄切り少々、以上を混ぜ合わせて、マリネ液を作っておきます。④①と②を③に加え、よく混ぜて冷蔵庫で１時間以上寝かせます。※一晩おくともっと味がなじんで美味しくなります。⑤食べる直前にインゲンをゆでて８ｍｍの長さに切り、上から散らします。

👩‍🍳　彩りも豊かなので、お弁当に入れてもいいですね。マリネ液をしっかり切って入れましょう。🥢食卓では、箸休めに、🥗サラダ代わりにと大活躍します。冷蔵庫で３～４日は保存可能です。