🧡暑いときは食べる気が起きなかった？煮込み料理もだんだん恋しくなってきます。

🤎写真は、”牛すじ肉の煮込み”です。牛すじ肉は、意外と低カロリー、コラーゲンも豊富、勿論たんぱく質も豊富です。

💜①牛すじ肉はたっぷりの湯を沸騰させて茹で、ざるに上げてよく洗います。これを3回ほど繰り返します。②鍋をよく洗って肉を戻し、ひたひたの水を入れ、ねぎとしょうがの薄切りとしいたけ、にんじんの薄切りも加えます。③弱火にかけ、しょうゆ、酒、砂糖を加えて煮込みます。④煮汁が１/３くらいになったら火を止め、そのまま冷まします。※食べるときは温めて。

👩‍🍳　暑いときは、キッチンに立つのも嫌！！という方も多かったことでしょうが、涼しくなって料理の腕を振るう季節の到来です。料理初心者の方でも大丈夫🥰。お一人お一人に合わせてレッスンしますので、安心してお越しください。体験レッスン募集中です💁‍♀️。