👩世界３代美女の一人、楊貴妃が毎日食べていたといわれるほど美容に良いといわれる”クコの実”、ビタミンＡ，ビタミンＢ１、ビタミンＢ２，ビタミンＣ，ビタミンＥ，鉄、葉酸、βーカロテン、食物繊維などなど栄養価の高い木の実・・・抗酸化作用が強く、老化・病気の予防やエイジングケアに効果があるとされています。

🧡写真の商品は、干してあるため色がくすんでいますが、生の”クコの実”はもっと鮮やかな赤です。（無添加のものを選んでくださいね。）

💛そのままレーズンのように食べるのは勿論、グラノーラに混ぜたり、鍋に入れて薬膳のようにしたり、色々楽しめます。シーズンオフですが、ナシと一緒に和え物にするのもお奨めです。また、温かいウーロン茶などに入れて楽しんだり、日本酒に２月ほど漬け込んでつくる「クコ酒」もなかなか乙なものです。

👩‍🍳　レーズンの代わりに使えますので、私は、ぬるま湯で戻してニンジンサラダやポテトサラダに加えています。そのまま小さく刻んでクッキー🍪やカップケーキ🧁に入れるのも良いですよ。