これは、栗の加工品。
左は『マロンクリーム』の缶詰。ペースト状にした栗に、砂糖や水分を加えて作られます。ジャムのようにトロッとしています。メイドインフランス・・・100年以上変わらず愛されてきた味です。モンブランはもちろんのこと、マカロンにはさんだり、カップケーキ
やパウンドケーキに混ぜ込んだり、タルト
も良いですね
。私は、まず贅沢にトーストにぬって食べようかなと
。
真ん中は、ご存じ栗の甘露煮、栗きんとんには欠かせないものですが、刻んでお菓子のトッピングにしたり、茶碗蒸しに一粒入っていても楽しい。チョコ
がけにするだけで素敵なデザートになりますよ。どら焼きや羊羹にはいっていると何だか嬉しくなります
。
右は、栗の風味満載のクリームスープ。ほんのり甘みが口に広がります。
季節を感じるものをいただくと幸せ気分になります
。秋は美味しい食べ物が沢山!、あー食べるって楽しい。その為には健康でいないとね
。
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