👩‍🦱私は、『ジャム』にしています。ほんのりお酒の香りがして、美味しいですよ。

💚①梅の実がたまったら、まとめて冷凍しておきます。②大鍋に移して砂糖を入れ、全体にまぶすようにして、時間をかけ完全に解凍するまで待ちます。③弱火にかけ、梅の実が柔らかくなるまで煮ます。途中水分がなくなったら少し水を足しながら、煮崩れるまで火を通します。④種を出すようにへらでつつき、混ぜながら種を箸で取り出します。もう一度よく混ぜて出来上がり！。⑤食品用のアルコールをかけ、さらに熱湯をかけた保存瓶（蓋も）に熱いうちに口いっぱいまで入れ、しっかり蓋をします。こうすると長く保存できます。⑥すぐ食べない場合は、冷蔵庫へ。

👩‍🍳　プレゼントにしても喜ばれますよ。ヨーグルトとは、抜群の相性です。トーストやパンケーキ、バニラアイスにも⭕。

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