💛大阪泉州地域特産の”水なす”は、皮が薄く甘みあり柔らかいなすです。世界的にみても珍しいほど汁が多く瑞々しい！。お漬物にしたり、サラダにしたり、お刺身のように食べてもおいしいなすです。

🩷写真は、”浅漬け”・・・ぬか、食塩、昆布、唐辛子などで漬けたもので、裏には製造年月日と食べごろの目安が書かれています。2日後は浅く漬かったサラダ感覚、3日後、4日後がちょうどよい漬かり、そして5日後はよく漬かった通好み～　と親切に表示されています。😊明後日頃いただこうかしら？と思っています。楽しみ😋。

💜浅く漬かった状態のものは、生ハムと大葉を巻いて食べたり、ごま油と鷹の爪で炒めておかかを振って・・・など色々アレンジがきくのも楽しい👌。

👩‍🍳　一つ一つ丁寧に、より手をかけて作られ生産量が少ないのでお値段は少々お高め。でも、一つが大きいので食べ応えがあります。この時期のご贈答品として重宝がられている逸品です。

贈り物🎁は自分では買わないものが届くことが多いので、嬉しいですよね。

👩「ママシェフクラブ」は、月1回と月２回コースが選べます。体験レッスン随時受付中ですが、遅くとも１週間前にはご予約お願いいたします。