🩷野菜が高値になっています😥、でも野菜はしっかり摂りたい・・・できるだけ旬の野菜や比較的安価な野菜を使って『鶏から揚げの甘酢炒め』を作りました！。

💚①鶏もも肉をかりっと揚げ、揚げたてを甘酢（作りやすい分量＝酢１００ｃｃ・砂糖大さじ２・塩小さじ２/３）に浸けます。②小さく切ったかぼちゃ、なす、にんにくの芽、ブロッコリー、薄く切ったれんこんはさっと油通しします。パプリカと玉ねぎは薄切りにしておきます。③揚げた野菜と玉ねぎを入れて少しの油で炒め、①の鶏肉だけを加えます。④軽く炒め合わせたら、残っている甘酢を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。パプリカを加えて出来上がり。

👩‍🍳　８種類もの野菜が入っています。こんなにたくさん入れなくてももちろんOK！。でもかぼちゃとれんこんはぜひ使ってください。

👩親子やお友達同士でも大丈夫。年齢も問いません。初心者に限らず、毎日の献立にお困りの方や料理のコツを覚えたい方も是非お越しください。このホームぺーからご予約くださいね。