味噌、納豆、ヨーグルト、チーズ、しょうゆ、漬物、酢、酒粕、麹・・・。毎日知らず知らずのうちに口にしている人も多いかもしれませんが、体に良いと言われる発酵食品、意識して積極的に摂るよう心がけてください。