💚米ナスの肉味噌チーズ焼きの作り方

①米ナスは、１・５cmの厚さに切って塩水にさらします。取り出して水気を拭き取り、油を引いたフライパンでじっくり両面焼きます。同じフライパンで角切りにしたパプリカを炒めます。

②肉味噌そぼろを載せ、マヨネーズを塗り、さらにチーズを載せてオーブンへ。２２０℃でチーズが溶けるまで焼きます。オーブントースターでもOK！ですよ。トースターの場合は，火が近いので焦がさないようにアルミホイルをかぶせて加熱するとよいでしょう。

③パプリカを載せてねぎの小口切りを散らして出来上がり！。

👩‍🍳　ナス🍆は油をよく吸います。油っぽくならないようにするには、最初に塩水に浸けてしんなりさせると良いですよ。旬の夏野菜を食べて猛暑！を乗り越えましょう。

😄体験レッスンやってます。”マンツーマン”ですから、誰かと比べることなく、のびのびレッスンできます。お待ちしています😍。