💗一人暮らしの人もご家族と一緒の人も。初心者でも長年お料理してきた方も。様々な環境のかたがいらっしゃると思いますが、どんな方にも対応できる料理教室です。”マンツーマンレッスン”好評です❗。

💜今日の食材は”なす”🍆・・・なすは、奈良時代から栽培され、現在は各地で収穫されています。用途も広く、周年出回る日本人にとてもなじみの深い野菜です。

👩「なすのツナ味噌焼き」⇒①なすを１cmほどの厚みに切り、オリーブオイルで両面こんがりと焼きます。②ツナと白味噌を混ぜたものをまんべんなく塗り、溶けるチーズを載せます。③蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きします。④器に盛り、大葉とミニトマトを飾って・・・。

 

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