文旦と🍊オレンジを交配したもので、グレープフルーツという名前は、🍇ブドウのようにたくさんの実をつけることからつけられました。ビタミンCとカリウムが豊富で「ヌートカートン」というグレープフルーツ特有の香り成分は、消臭抗菌効果と気分をリフレッシュさせる効果があるといわれています。消臭剤や芳香剤によく使われているのも頷けますね。フロリダ産、カリフォルニア産、南アフリカ産が主流で、イスラエル産も輸入され、周年出回っています。エビや白身魚と合わせて🥗サラダにするのもお奨め、🥡ヨーグルトソースがよく合います。これからの季節、🥤ジュースにするのもいいですよ。炭酸で割ったり、大人向けには、白ワインやシェリー酒で割って🍸カクテルにするとおしゃれな飲み物に変身です❗。ゼリーにするのも爽やかでいいですね。くぼみがなく、形が整っていて、ヘタにカビなどの異常がないものを選び、持ち帰ったらビニール袋に入れて野菜室に保存しましょう。

👨‍🍳　高血圧の治療に使われる薬との飲み合わせによる副作用が報告されています。薬を服用してる方は医師にご相談ください。

『グレープフルーツ』は果肉がたっぷり！ジューシーです。暑い時期には冷たーく冷やして🤗。半分に切って🥄スプーンですくって・・・という食べ方ばかりでなく、満足感を味わいたいなら皮をむいて丸ごと食べてみて💕。他に楽しい食べ方があったら「ママシェフクラブ」までお願いします😉。