💚写真ではちょっとわかりにくいですが、鯵の3枚おろしに片栗粉をつけて揚げています。これだけでも充分美味しい😋のですが、野菜を色々入れてバランスよく。れんこん、にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、すべて素揚げします。

🧡小鍋に黒酢、砂糖、しょうゆ、酒を入れて煮詰めます。ピリ辛がお好みの人は、豆板醤を入れても⭕。

🩵フライパンにごま油を熱し、ゆでたけのこ、素揚げした野菜の順に入れ、🧡を加えます。片栗粉の水溶きを加えてとろみをつけからめて出来上がりです。

👩🏻‍🍳　白いりごまを振って香ばしく。彩もよいので、おもてなしにもいいですよ。栄養も完璧！！。

何かと慌ただしい年度変わり、生活が落ち着いたらぜひ料理教室体験にお越しくださいね。随時募集中です☺️。