💛左はー『株なめこ』・・・石づきの部分を調理ばさみでカットしてから使います。①天ぷらにしたり、唐揚げにしても👌②アルミホイルに包んでグリル焼きに③炒め物、煮物、汁物など　オールマイティーです。※通常のカット済みのなめことは違い、収穫したそのままの形でパックしてあります。水洗いしたときにあのぬめりが出てきますが、このまま使えばぬめりが少ないので、調理法が広がります。洗わなければ日持ちがします。が、4～5日すると黒ずんでくるので、水洗いせずに”冷凍”するといいですよ。

🩷右はー『あさがお菜』・・・東南アジアでは、日本のほうれん草と同じくらいに一般的な野菜です。空心菜やエンサイなどとも呼ばれ、茎に空洞があるのが特徴です。あさがおのような淡い紫色の花をつけるのでこう呼ばれています。①ナンプラーを効かせたドレッシングでサラダに②ごま油とにんにくで炒め物に③スープや味噌汁に入れても⭕④おひたしにしてもいいですよ。※シャキシャキの歯ごたえを生かすため、火を通しすぎないようにしましょう。

 

👩‍🍳　「ママシェフクラブ」は、平日、土日祝日拘わらず公開（レッスン日としています）。”予約カレンダー”をご覧になって、満席、お休みとなっている日以外！！の日時をご予約ください。1日に２回、１０時と１２時行っています。（１０時満席の日は、１２時は空いています。逆もしかりです。両方満席の日は、いっぱい！ということです）

😊ご理解いただけましたでしょうか。よろしくお願いいたします🙇‍♀️。