💚左側は、可愛らしいキャベツの顔の下に、3本のピックがついていて、それを葉物野菜の芯に刺すことで長持ちさせるというもの。成長点の芯に刺すことで、成長スピードを抑え、鮮度をキープする!ということです。芯のある野菜、ブロッコリーやレタス、キャベツ、白菜などに限られますが、丸ごと買えば、より長期保存が期待できます😊。
🧡右側は、米ぬかを含んだポリエチレンフィルムが、消臭、抗菌、美味しさを長持ちしてくれるというもの。(米ぬかに含まれる菌が、大腸菌や黄色ブドウ球菌、O157菌に対して、強い抗菌作用があるとされています)野菜を入れ、内部の空気を抜いてジッパーを閉めます。よく洗って乾燥させれば、再利用も可能😙です。適しているのは、ホウレンソウ、エノキ、ニンジン、ブロッコリー、トマト、キャベツ、レタス、ダイコン、ピーマン、リンゴ、バナナなどなど幅広く使えます。
👩🍳 もちろん、理想は買ったその日に食べること。でも毎日お買い物するのは無理😣ですよね。となると野菜室で保存!ということになりますが、暑い時期は傷みも早くなりますし、使ってみる価値ありかな!😄と思います。