🤎錦松梅（きんしょうばい）は、創業者の旭翁が食道楽でつくったふりかけといわれています。昭和7年に東京四谷に誕生しました。社名がそのまま商品名になっています。

💚かつお節、白ごま、昆布、きくらげ、松の実、しいたけなどを甘辛く味付けした佃煮風の味わいです。ちょっとした手土産や贈答品として重宝がられています。これは、有田焼の器に入った高級感あふれる商品。勿論！いただきものです🤩。お中元やお歳暮に、お世話になった目上の方に贈ることが多いようですが、自宅用に小袋入りもあります。

💛子供のころから時々口にしていましたので、私にとっては懐かしい味😋です。松の実やきくらげ、白ごまの食感がぷちぷちとして面白く楽しい😄・・・。ご飯にかけるだけでなく、冷ややっこやパスタ、おひたし、卵焼き、海苔巻きなどいろいろ利用できます。

👩‍🍳　ご飯に混ぜ込んでおにぎり🍙にしても美味しいですよ。ふりかけは日本の文化です❗。お米が、ご飯🍚が美味しい国だからこそ。誇れる”日本食”だと私は思います。

日本のご飯を大事にレシピを考案しています。👩『ママシェフクラブ』にお越しください。体験レッスンもやっています。