💚古くから九州を中心に栽培されてきたとっても長いなす、ボールペンと比較しても分かりますね。４０Cmから６０cmにもなります。これは、熊本産。袋にはあの”くまモン”のイラストが描かれています。

🧡見たとおり、首の部分から先まであまり太さが変わらないので、火が均一に通り易いのが利点です。もし可能なら１本丸ごと調理してみると面白い😂ですよ。外でバーベキューする機会があったら是非お試しを！。皮は少々固めですが、中は柔らかくて握るとふんわりとしています。焼きなすにして食べるとトロッとした味わいに・・・。

💛柔らかいと油を吸いやすいので、揚げ物や炒め物にするときは油の吸い過ぎにご注意くださいね。皮をむいて蒸したり、煮物にしたりすると味が染み込み易くとても美味しくなります。

👨‍🍳　なすには、『コリンエステル』が他の野菜に比べて１０００倍含まれています。このコリンエステルは、神経系働きを調節して、血圧の改善や気分をよくする効果があるとされています。

👩‍🦱美味しく食べて健康効果もあるなんて野菜って本当に有り難い！。私は『野菜ソムリエ』ですので、ママシェフクラブのメニューは、野菜が豊富です。ヘルシーな食生活を目指す方（もちろん美味しさも忘れていませんよ）、是非お越しください。😊体験レッスンやってます。