今夜はこんなおかずにしよう😊と考えながら過ごすと、１日楽しく過ごせるかもしれませんよ👍。

💜先日ご紹介した”大長ナス”🍆を使って牛肉🥩と合わせました。①大長ナス１本は厚みを３～４等分して、長さを４等分に。②ごま油を引いたフライパンに並べます。③両面を香ばしくじっくり焼いたら取り出します。④同じフライパンにごま油を足し、一口大に切った牛肉を加えて炒め、色が変わったら酒、しょうゆ、砂糖で調味、水分がほぼなくなったら、ゆでたグリーンピースとクルミを加えてさっと混ぜ火を止めます。⑤皿に③のナスを載せ、④の牛肉を載せて出来上がり！。

👩‍🍳　ごま油のしみた香ばしいナスと、コクのある甘辛味の牛肉、抜群の相性❗❕です。

もちろん普通のナスでもオッケー！、ご飯🍚が進む、ビール🍻が進む・・・こんなおかずで元気になりましょう。

「ママシェフクラブ」は美味しいもので皆さんを幸せ💕にします。”体験レッスン”お待ちしています。