🧡”キャラメル”🍬を作りました❗。ちょっと手間はかかるけど、自分で作ると絶品です！。

🟡材料＝水飴１５０ｇ、バター🧈７０ｇ、グラニュー糖１４０ｇ、コンデンスミルク１２０ｇ、バニラエッセンス少々、粉糖適宜・・・これだけ、他の物は一切使いません。

🟢作り方＝①エッセンス、粉糖以外を全て鍋に入れ、ごく弱火であめ色になるまで木べらでじっくり火を通します。火から離れず絶えずかき混ぜます。②水を入れたコップにキャラメル液を落として、手で折れるくらいまで固まったら出来上がりです。火を止める直前にバニラエッセンスを加えます。③バターを塗った四角い空き缶のふた（少し深めのもの、例えばクッキーなどの缶）に流し入れます。④ほぼ固まったらスケッパーで、缶の底に当たるまでしっかり切り込みを入れます。何回も切り込みを入れ、完全に固まったら缶のふたをひねるようにしてキャラメルをはがします。割ってバラバラにしてすぐに粉糖をまぶします。

👩‍🍳　キャラメルを手作りなんて！とびっくりするかもしれませんが、純度１００％のキャラメルは、何物にも代えがたいおいしさです😋😋😋。

｢ママシェフクラブ｣は、お土産付きです。レッスンを受けてくださった方には、手作りお菓子をプレゼント。💞体験レッスン💞お待ちしています。