『アスパラガスの豚肉巻き』です。

💚①アスパラガスは根元１cmほどを切り落とし、根元から１/3までのはかま（三角の部分）をピーラーで取り除きます。②たっぷりの湯を沸騰させ、塩を加えてアスパラガスを固めにゆでます。③１本に豚バラ肉２枚をくるくる巻き付け、油少々を引いたフライパンに並べます。中火でくるくる転がしながら焼きます。④脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り、タレ（酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがのすりおろし）を加え、からめて出来上がり。

👨‍🍳　旬のものを食べると長生きすると言われています。年中あって四季が分かりにくくなった野菜ですが、美味しい時期にいただくのが一番です！。

『ママシェフクラブ』は、旬の野菜を必ず取りいれる様にしています。美味しいお料理を作りに（食べに）来てください。体験レッスン随時募集中です😍。