漢方では『桂皮』と呼ばれる”シナモン”には、美容や健康に嬉しい効能がたくさんあります。①身体の冷えを取り除き､血の巡りをよくします。②血流がスムーズになり､酸素や栄養が身体の隅々まで届きやすくなります。その他③毛細血管の修復　④胃腸の働きを助ける　④発刊解熱作用　など。手軽に取り入れるなら、こんな風におやつに使ったり、ドリンクに混ぜていただくのがお奨めです。

①食パンを食べよい大きさに切り、１５０℃に熱したオーブンで２６分焼きます。②その間に溶かしバターを作り、バットに広げておきます。もう一つのバットには、シナモンをたっぷり振り入れた上白糖を広げておきます。③焼きたてにすぐバターをしみ込ませ、砂糖をまぶします。④しっかり冷めたら保存できる缶などに入れましょう。

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