💛高野豆腐の原材料は、勿論大豆！。大豆の『ベータコングリシニン』が､肥満気味の人のＢＭＩと高めの中性脂肪を減少させる機能が報告されています。パウダー状になっていますので使い勝手がよく、色々な料理に利用可能です。例えば・・・。

🧡★ハンバーグ＝合い挽き肉の1/4をパウダーに替えてみましょう。無理なく摂取できるだけでなく、ふっくらとした出来上がりになります。★ホットケーキ＝薄力粉３に対してパウダー２の割合で混ぜ、牛乳の半分をヨーグルトに置き換えます。もちもちした食感になりますよ。★トマトソース＝ニンニク、ナス、タマネギ、ニンジン、シイタケはみじん切りにします。オリーブオイルで炒めて、４倍の水を加えたパウダーを加えます。水気がなくなったら、調味料（コンソメ、ウスターソース、中濃ソース、ケッチャップ、赤ワイン、ローリエ、バジル）を入れ、１５分ほど煮込みます。肉がなしでもボリュームがあり、ふわふわのソースになります。👩‍🍳　こういう食材を見かけると作りたい欲求がわき上がってきて、ついつい買ってしまいます。栄養があって機能も期待できますし、クセがない味なので範囲が広がります。興味のある方は是非使ってみてください😄。

『体験レッスン』お待ちしています。栄養バランスがよくしかも簡単でとても美味しい😋家庭料理です。基本からお教えします。習いに来ませんか？。