美味しそうでしょう😋。下味をつけた豚肉に、片栗粉をつけて揚げます！。

🧡①タマネギをすりおろして酒としょうゆを混ぜ、返しながら豚肉を３０分以上漬け込みます。②サラダ油とごま油を２対１の割合でブレンドした揚げ油を用意します。③水気を切り、片栗粉をたっぷりとまぶします。④１７０度に熱した揚げ油でからっと揚げます。白く粉を吹いたようになったら出来上がり。⑤好みの野菜を添えて。そのままでも美味ですが、辛子をつければ味変が楽しめます。

👨‍🍳　タマネギのすりおろしがポイントです。豚肉の臭みを消し、軟らかくしてくれます。片栗粉は多すぎるかな？と思うくらいたっぷりと❗。料理教室に興味のある方、是非体験レッスンにいらしてください。全品作る「フルコース」とメインだけ作る「ライトコース」があります。お好きなコースをお選びください。