💛バナナ🍌🍌🍌はスーパーの青果コーナーでも入り口の一番目立つコーナーにありますよね。毎日欠かさず食べているという人も多いことでしょう。
そのままでも、スイーツに使っても美味しい。マフィン🧁やバウムクーヘン、パフェやプリン🍮などなど。風味豊かでしっとりするのが嬉しいところです。

🧡材料＝バター80ｇ、砂糖80ｇ、卵2個、バナナ大1本、薄力粉120ｇ、ベーキングパウダー小さじ1、はちみつ小さじ1

💚作り方＝①室温に戻したバター🧈をボウルに入れ、やわらかく練ります。②砂糖を入れ泡立て器でふんわりするまでよくすり混ぜます。③溶いた卵を少しずつ加えてしっかり混ぜます。④フォークなどで潰したバナナ🍌を加え、ゴムベラで混ぜ、はちみつ🍯を加えます。⑤粉類を振るって加え、さっくりと丁寧に混ぜます。⑥型に生地を流し入れ、表面を平らにならし、175℃のオーブンで8分ほど焼きます。⑦いったん取りだし、竹串で縦に筋をつけ、バナナの薄切りを並べます。⑧さらに45分焼き、取り出してそのまま冷まします。

👨‍🍳　焼きたてはふんわりしていますが、翌日は生地がしまってまた違ったおいしさに😄。

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