新年早々大きな地震が起きてしまいました。怖い経験をされた方、ご家族やお知り合いの方の心配をなさっている方のお気持ちを考えると、胸が張り裂ける思いです。

💚３１日に『ローストビーフ』を作りました。昨日半分食べて今日半分食べきる予定です😅。カットすると傷み易いのでそのままで🙇ごめんなさい。

フライパンで簡単に作れる方法です。

🧡①牛もも肉は塩こしょうをします。②フライパンに軽く油をひき、３０秒ほど熱します。②表面の全てを転がすように焼き、玉ねぎの薄切りを入れ、赤ワイン振りかけます。③蓋で密閉し、弱火にして５分で出来上がり！。④すぐに切らず、少し置いて肉汁を落ち着かせます。えごまの葉をしいた上に載せます。玉ねぎも肉のさじが浸みて美味しいので是非食べてください。☆写真にはありませんが、”ブルーベリーソース”を添えて・・・。鍋にブルベリージャムに赤ワインとしょうゆを入れ弱火でじっくり火を通します。

👩‍🍳　新年は６日から。マンツーマンで丁寧にレッスン致します。確実にスキルアップしますよ👍。乞うご期待です。初心者でももちろんＯＫ！。年齢性別も問いません。体験レッスンお待ちしています。