💛材料＝アーモンドパウダー大さじ3，牛乳2カップ、砂糖大さじ3、水溶き片栗粉大さじ2，生クリーム大さじ3、クコの実大さじ1，ブランデー少々

🧡作り方＝①アーモンドパウダーを鍋に入れ、弱火にし、牛乳を少しずつ加えていきます。②完全に混ざったら、砂糖を入れて溶かします。③フツフツしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、生クリームを加えてよく混ぜます。④冷めたら冷凍庫へ！。⑤途中２～３回かき混ぜると滑らかに。⑥器に盛り、ブランデーに浸けておいたクコの実をのせます。

👩‍🍳　アーモンドパウダーは、”アーモンドプードル”と表示されていることもあります。アーモンドを粉状にしたもので、フィナンシェなどに使われます。コクを出し、しっとりとした味わいにしてくれますので、お菓子作りには欠かせません。スーパーの製菓材料コーナーにあります。