💛シーフードと野菜のビーフンです。

🥕にんじん、ピーマン🫑、きくらげ、豆もやし、それに冷凍のシーフードミックスを使います。

💜①味はエスニック風に、オイスターソースとナンプラー、それにごま油で香ばしく仕上げます。②にんじんは皮をむいて細切りに。ピーマンは種とへたを取って細切りに。きくらげは戻してから細切りに。豆もやしはさっとゆでてから使います。③ビーフンは４分ほどゆでて水切りをし、ほぐれやすいように油をまぶしておきます。④サラダ油で野菜を炒め、シーフードを加えます。⑤手早く炒めて③をほぐしながら加え、塩こしょうをします。⑤①の調味料で味を調え、最後にごま油を回しかけて出来上がり！。

👩‍🍳　たんぱく質も炭水化物もビタミン、ミネラルも摂れる完結の一品👌です。

「ママシェフクラブ」のレシピは、麺やパンもたまに登場します。いろいろな食材を上手に取り入れて欲しい…と日夜レシピ作りに励んでいます。😊”体験レッスン”随時募集中です。