💛常温の風通しのよいところで、平置きせず、写真のような【バナナスタンド】につるした状態で保存するのが理想です。何年も前に１００円ショップで買った”これ”、私の愛用品です😊。

💚『バナナ』は、エネルギー源として優秀で、即効性のあるブドウ糖などの糖類の他、持続性の高いエネルギー源である炭水化物を１００ｇ中２２・５ｇ含みます。消化もよく、むくみの解消や血圧低下に有効なカリウムも含みます。

🤎焼き菓子に入れたり、デザートに使ったりと、そのまま食べるだけでなく様々に利用できるのも魅力🥰です。一番簡単なのは＊バナナシャーベット＝皮と筋を取り除いて適当な大きさに切り、レモン汁をかけて容器に入れ、冷凍します。これも簡単＊キャラメルバナナ＝フライパンにバターを溶かし、グラニュー糖を入れキャラメル状態に。皮と筋を取ったバナンを入れてからませます。シナモンを振ってどうぞ。

👨‍🍳　黒い斑点（シュガースポット）が出てくると、デンプンが糖化してねっとり甘くなります。さっぱりとした味が好みの人は、斑点が出る前がお奨め。我が家の子どもたちは、まだ緑の部分が残り、硬くて酸味があるものが好き😋です。あなたは？。