💚かぶの葉、捨てていませんか？。βーカロテンやカルシウム、食物繊維も豊富な野菜です。絶対捨てないでくださいね。じゃこを加えることで、さらにカルシウがアップ、タンパク質も加えられて最強のおかずに・・・👍。

🧡作り方は簡単＝①かぶの葉はよく洗ってさっとゆで細かく刻んみます。②鍋にごま油を熱し、かぶの葉とちりめんじゃこを炒め、油が回ったら、みりんとしょうゆで調味します。③汁かがなくなるまで炒め煮したら火を止め、白いりごまを振ります。

🍶ピリッと辛いのがお好みの方は、赤唐辛子の小口切りを加えても良いでしょう。

👨‍🍳　作っておくととても重宝します。ご飯のお供はもちろん、お茶漬けにしてもよいし、酒の肴にも👍。

常備菜は沢山知っておくと良いですよ。それが料理上手と言われるポイントかも😘。そうなれるようにいっぱいお手伝いをします！。是非レッスンへいらしてください。男女年齢問いません😊。