😋ちょっと便利で珍しい食材を見つけました。

💛左から　①ディルスープ＝”ディル”は別名イノンドといわれます。柑橘系の爽やかな香りとほろ苦さが特徴のセリ科のハーブで、魚介類と相性がよいので魚料理によく使われます。このスープは、魚醤パウダーをベースに、乾燥させたトマトやパプリカを加えた即席スープです。私は、さっとゆでたパプリカやズッキーニをさらに加えて楽しんでいます😉。

🧡右は　②レモン甘酢あん＝レモン果汁と皮のみじん切りを加えた甘酢あんです。揚げた豚肉と炒めた野菜にこの”あん”をからめれば、すっきりした甘さの”酢豚”が出来上がります。野菜を小さく刻んで、魚のムニエルにかけても美味しいですよ。

💜上は　③キーマカレーふりかけ＝カレーふりかけは珍しくありませんが、これは”大豆ミート”に肉の旨みとスパイスを重ねたもの。かぼちゃやほうれん草、にんじん、トマトなどの野菜のフレークも入ってヘルシーです。彩りもよいのでサラダのトッピングにも！。