🧡”白菜のしそ漬け”・・・白菜の旬はこれから。１１月から２月にかけての寒い時期に甘く美味しくなります。

💙①白菜はよく洗って一口大のざく切りにします。②あら塩を振って１５分ほどおきます。③水分を捨て、水気を軽く絞ります。④紫蘇の梅漬けを細かく刻み、③によく混ぜ合わせます。保存容器に入れ一晩冷蔵庫へ。④皿に盛り、白いりごまを振ります。

※肉料理の付け合わせに。箸休めに。ご飯のお供に。お茶漬けに・・・。作っておけばとても重宝する一品です。

👩‍🍳　通常レッスンの半額のレッスン料で”体験レッスン”が受けられます。お気軽にお越しください。性別年齢問わず、随時募集しています🥰。