🧡具は・・・豚肉🥩、むき海老🦐、ウズラの卵🥚の水煮、白菜、ゆで竹の子、きくらげ、にんじん🥕、菜の花🥬、ずばり８種類！！。

💙作り方を簡単に・・・

①にんじんは皮を取り花形に抜いて下ゆでします。、菜の花もゆで３ｃｍ位に切ります。むき海老は背わたを取って酒を振ります。きくらげは戻して一口大に切ります。ゆで竹の子も白菜も火が通り安いように薄切りにします。豚肉は、食べよい大きさに切ります。②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら海老を入れてさっと火を通し、どちらも取り出します。サラダ油を足し、白菜、竹の子、きくらげの順に炒め、調味料を加えます。フツフツしたら豚肉と海老を戻し、ウズラの卵と①のにんじんを加えます。③水溶き片栗粉でとろみを付け、器へ。①の菜の花をあしらって出来上がり！。

💚調味料は、鶏ガラスープに酒、しょうゆ、砂糖、塩こしょうを加えたもの。

👩‍🍳　ご飯に載せて中華丼に、さっと炒めたゆで麺に載せ、あんかけ焼きそばに。栄養たっぷり、あんかけなので体も温まります。

美味しいご飯を作って人を喜ばせるのは楽しく幸せなことです💖。勿論自分のためにも⭕。食べることは生きること。元気の源です。『ママシェフクラブ』は、あなたの食生活を応援します❗。