今日は便利な”乾物”をご紹介・・・。乾物はヘルシー食材❗お奨めです😄。
2024年9月9日
💛左は「乾燥おから」・・・水で戻せば生おからに変身！。 ①卯の花を作る場合は・・・鍋にサラダ油を入れ、野菜を炒めます。砂糖、しょうゆなどの調味料とだし汁を入れて最後に乾燥おからを加え、汁を吸わせるように混 …
猛暑がまたぶり返してきました🥵。秋はいつ来るのかしら？と思いますが、季節は着実に進んでいます😄。
2024年9月7日
”新栗”🌰🌰🌰です。 🤎栗ご飯、渋皮煮、甘露煮、焼き栗、鶏肉と煮てもいいし天ぷらも美味しい・・・。スイーツの材料としても欠かせません。大人気のモンブランしか …
「ママシェフクラブ」は、土日祝日も、そして平日もレッスン日❗❗です。📅予約カレンダーをご覧になってお申し込みください。
2024年9月5日
🩷「お休み」「満席」と書かれている日意外！！でしたら予約可能🙆♀️です。時間は、１０時と１２時の２回。１０時満席とだけの場合は、１２時は空いてい …
野菜ソムリエ🧅🥕🥦なので、ちょっと珍しい野菜を見るとすぐ購入しちゃいます😘。調理欲求がむくむくと湧いてきます。。
2024年9月3日
💛左はー『株なめこ』・・・石づきの部分を調理ばさみでカットしてから使います。①天ぷらにしたり、唐揚げにしても👌②アルミホイルに包んでグリル焼きに③炒め物、煮物、汁物など オールマイティーで …
👩玉ねぎ🧅は、ほぼ周年出回っています。北海道、佐賀県、兵庫県、長崎県、愛知県と各地で栽培されています。
2024年9月1日
🟠玉ねぎ🧅は、お料理にはなくてはならない野菜の一つ。保存も効くありがたい野菜です。 🔵玉ねぎ嫌いの人も好きになる？・・・『玉ねぎのファルシー』を作りました。ファルシーとは詰 …
我が家付近も夕べから雨が強く☔降っています。のろのろ台風が各地に大きな被害をもたらしています。
2024年8月30日
本当に心配です。どうぞ早く収まってくれますように🙏。 🩷『スコッチエッグ』を作りました😀。スコッチエッグは、イギリス料理の一つ、殻をむいたゆで卵🥚をナツメグ …
動きのゆっくりな台風🌀が長ーく影響を及ぼしています😥。どうぞくれぐれもお気を付けください。
2024年8月28日
🩷今月は、切り干し大根のあちゃら漬けをご紹介しています。こういった”乾物”はとても良い食材。栄養豊富なうえ、保存がきく！！、ぜひ使ってほしいなと思います。 💚扱いが面倒くさ～いと思っている …
台風🌀が心配です😥。大事なく、早く通り過ぎることをことを祈る🙏ばかりです。
2024年8月26日
👩🍳「ママシェフクラブ」は毎月メニューが変わります。月1回の方はメニューＡを。２回の方はＡ⇒Ｂの順でレッスンします。またグループレッスンの方はBのメニューになります。（グル …
市販のものも自分で作ってみる！、それが👩🍳「ママシェフクラブ」流、意外に簡単にできるんですよ。
2024年8月24日
💛今回は・・・”なめたけ”です。瓶詰でよく売られているあれ！です😍。一度は食べたことありますよね。手作りすれば安心だし経済的！！。 💚材料は、えのきだけ、米酢、酒、だし、薄 …
🧍♀️マンツーマンレッスンを基本としていますが、👨👩👧👦グループレッスンを希望される方は、お仲間とご一緒にお申込みください。
2024年8月22日
👩例えば、親子、お友達、お知り合いなど、お二人からお受けします。 たんぱく質をしっかり摂りなさい！と最近よく言われますね。”高たんぱくで低カロリー”と表示された食品もよく見かけるようになりました。そこでこ …
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