🎍おせちのおこりを残りをこんな風にお盆にちょっと載せしてみました。
2023年1月5日
👩こんな風にすれば、また新たな気持ちで食べきれますよ。 🧡上左から、①タコの甘辛煮、イカの松笠焼き ②田作り ③黒豆煮・紅ショウガ 下の葉蘭の上には・・・左から①えびの殻焼き ②鮭の粕漬け …
中華風茶碗蒸し・・・大きな器で蒸すのも楽しいですよ💖。
2023年1月3日
🤍卵に牛乳を加えて具にハムを入れて蒸し上げました。 🧡材料と作り方＝①水１５０ｃｃに固形スープの素１個を刻んで加えて火にかけ、溶かします。②ハム２枚は粗みじんに。えのき茸は根を取り、細かく …
🎍あけましておめでとうございます。😄今年もどうぞよろしくお願いします。
2023年1月1日
❤🧡🤍我が家の”紅白なます”は、お変わりOK！。大人気の一品です。だから沢山作ります。 材料と作り方 ①大根６００ｇは４センチの長さに切ります。皮をむいて薄切りにしてせん切り …
🎍黒豆を煮ました。手がかかると思われがちですが、意外に簡単！、失敗なくできますよ👍。
2022年12月30日
🧡材料と作り方 💚①豆２００ｇを水洗いしてざるに上げます。②深い鍋に水７カップを煮立て、砂糖２００ｇ、しょうゆ小さじ２，塩小さじ１/2,重曹小さじ１/2と豆を入れて火を止め、５時間くらい浸 …
肉団子の甘酢あんかけ・野菜たっぷり🥦です。ご飯🍚のおかずに。お酒🍶にも合いますよ！。
2022年12月28日
💚材料と作り方 🧡①豚ひき肉にねぎのみじん切りと片栗粉、しょうが汁、塩、水を混ぜ、手でよくこねます。②滑らかになったら、３cm大に丸めて１８０度の油できつね色になるまで揚げます。②パプリカ …
おせちに欠かせない一品『田作り』です。パリパリ美味しい・・・。ほろ苦さも美味😋。
2022年12月26日
💖カルシウムたっぷり😄、簡単に作れますのであなたも挑戦してみませんか？。 💚作り方＝①ごまめ（この時期、必ずスーパーに並びます）５０ｇは、大きな鍋で、弱火でゆっくりとから煎 …
日本一大きな梨😲！！。大きなものだと１キロｇを超えます❗。
2022年12月24日
💛これ、私のめがね👓です😁。ちょっと大きき目ですが、この梨にかけてみるとそんなに違和感もなく・・・。赤ちゃん👶の頭くらいの大きさの”梨”、岡山県産『あたご梨 …
おせち料理🎍の片隅に、箸休め🥢に。”ピリ辛コンニャク”。丁寧に作ると美味しい！。
2022年12月22日
💚作り方＝①コンニャクは、熱湯で３分以上しっかりゆでます。②７ｍｍ位の厚さに切って、食べよい長さに揃えます。③鍋にごま油を入れ、弱火で唐辛子の小口切りを炒めます。④水気を拭き取ったコンニャクを入れ、全体に …
簡単で豪華💖、紫キャベツが抜群に美味しく😋なります。
2022年12月21日
☆『紫キャベツとソーセージのバター蒸し』☆ 💚材料＝紫キャベツ、フランクフルトソーセージ、バター🧈、塩こしょう、ローリエ・・・これだけ💖 💛作り方＝①キャベ …
豚バラ肉塊を蒸して・・・さっぱりと！。🥰ごちそうメニューです。
2022年12月19日
💖ポイント・・・大根おろしを載せて蒸し、余分な脂と臭みを取り除きます。 💛①皿に豚バラ肉塊をのせ、たっぷりの大根おろしを載せて蒸気の立っている蒸し器に入れます。②弱火で２～３時間蒸し、大根 …
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