大きな”焼きおにぎり🍙🍙🍙”を作りました😉。フライパンで簡単に・・・。
2022年7月27日
👩🦱タレを何度も重ね塗りをするのがポイントです。 🧡①タレは、みりんとしょうゆと酒、水を同量・・・小鍋で半量になるまで煮詰めます。②よーく熱したフッ素樹脂の …
”米ナス”🍆好きですか？😋。火を通すとねっとり軟らかくて美味しいですよね。
2022年7月25日
💚米ナスの肉味噌チーズ焼きの作り方 ①米ナスは、１・５cmの厚さに切って塩水にさらします。取り出して水気を拭き取り、油を引いたフライパンでじっくり両面焼きます。同じフライパンで角切りにしたパプリカを炒めま …
さっぱりしてるけれど😋、元気！のでる”サラダ”🥗作りました。
2022年7月23日
💚野菜色々・・・・オクラはさっとゆでて縦半分に。赤パプリカ、黄パプリカは細切りに。レタスはせん切りにして水に放ちます。 🥩しゃぶしゃぶ用豚肉は、さっとゆでて水気を切ります。🥚 …
🥯『ベースブレッド』ご存じですか？。完全栄養食と言われ、今ちょっと話題に😄。
2022年7月21日
💛ベースフード株式会社が開発している完全栄養食のうちの１種で、この商品は、２６種類のビタミン＆ミネラル、１３・５ｇのタンパク質、食物繊維など、１日に必要な栄養素の１/3を１食分で摂ることができるとされてい …
天ぷらを揚げました。大きな食べ応えのあるてんぷらに仕上げました😉。
2022年7月18日
💛衣の割合は、卵🥚１個、冷水１カップ、小麦粉１カップ+大さじ２と１/２、これが基本です。粘りが出ないように、粉っぽさが残るよう衣を切るように混ぜます。衣が冷たくないとカリッと揚がらないので …
😋ちょっと便利で珍しい食材を見つけました。
2022年7月17日
💛左から ①ディルスープ＝”ディル”は別名イノンドといわれます。柑橘系の爽やかな香りとほろ苦さが特徴のセリ科のハーブで、魚介類と相性がよいので魚料理によく使われます。このスープは、魚醤パウダーをベースに、 …
久しぶりにお弁当を作りました。”わっぱ弁当🍱”です。
2022年7月15日
😄中身をご紹介します。 💛左下からー①ゆで卵🥚 ②ブロッコリー🥦のソテー ③トマト🍅 ④れんこんの梅酢和え 🧡右上からー⑤ブ …
何という可愛い形、艶でしょう。自然の造形美🤩ですね。”米なす”🍆です。
2022年7月13日
💜米（べい）なすは、アメリカのブラックビューティーという品種が日本で改良されてできたもの。一般的ななすよりも大きく丸い形をしていて、ヘタが緑色をしているのが特徴です。 💛和風にも洋風にも調 …
「カルディー」（コーヒーと輸入食品）☕で見かけたちょっと気になった食品😄！！。
2022年7月11日
💙左上は、”燻製風味の塩”＝ドイツの岩塩にガーリックやこしょう、ナツメグをブレンド、くん液をプラスしています。肉や魚を焼いて振りかけるだけで風味が増しますよ。 💚その下は、”生春巻きのタレ …
夏バテ防止には、豚肉🥩がお奨め・・・。”トンカツ”を作りました😋。
2022年7月9日
🧡豚肉には、牛肉や鶏肉にはない「ビタミンＢ１、Ｂ２」が含まれています。ビタミンＢ１、Ｂ２は、糖質がエネルギーに変わる時の代謝を助ける働きがあります。不足すると食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れます。豚 …
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